Paris : Wine & Cheese

Mon repas préféré du vendredi soir entres copines : des dips grecques, du bon fromage français, une belle baguette et un bon verre de Saint Emilion !

Pour un « Wine & Cheese » amélioré Parisien il vous faut : 

Du fromage : le mien vient d’un producteur AOP du Marché de République quai de Valmy, mais vous pouvez aussi aller à la fromagerie  LA FERMETTE, 86 rue Montorgueuil.

Des dips grecques de chez DIONYSOS, 14 rue des Petits Carreaux. Je vous conseille l’éléofeta (yaourt, feta et olive noire) et le salonikia (au saumon).

Du pain de la boulangerie UTOPIE, 20 rue Jean-Pierre Timbaud. La baguette au charbon végétale se marie parfaitement avec le fromage et est en plus très bonne pour la digestion !

Et bien sur le principal  une bonne bouteille de Vin rouge,  en provenance direct  de la région Bordelaise : Cuvée LA FLEUR DU BARIL, Château Haut Goujon, Montagne Saint Emilion. Un vin  rond et équilibré qui révèle des notes de fruits rouges dès la mise en bouche !

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