Cheesecake au citron diététique

Pour 6 à 8 personnes : 250 g de spéculos 4 cuillères à soupe d’huile de coco 500 g de fromage blanc 0% le jus et le zeste d’un citron vert ou jaune 30 g de sucre en poudre aromatisé à la vanille 2 oeufs 1 pincée de sel 250 ml de lait de coco…

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Crèmes brûlées aux Carambars

Il vous reste plein de bonbons Halloween et vous ne savez pas quoi en faire ?  Pas de panique, je vous livre ma recette de crèmes brûlées aux bonbons Carambar.  C’est un dessert que petits et grands vont adorer ! Pour 5 ramequins : 10 carambars 50 cl de crème fleurette allégée 5 jaunes d’œuf…

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Paris : Wine & Cheese

Mon repas préféré du vendredi soir entres copines : des dips grecques, du bon fromage français, une belle baguette et un bon verre de Saint Emilion ! Pour un « Wine & Cheese » amélioré Parisien il vous faut :  Du fromage : le mien vient d’un producteur AOP du Marché de République quai de Valmy, mais…

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VIENNE : Boire un bon « Melange »

Il est impossible d’aller à Vienne sans déguster un « Melange » (ce que nous appelons un café viennois en France). C’est un classique viennois : moitié café, moitié lait, garni de mousse de lait. C’est à tomber notamment lorsqu’il est accompagné d’une délicieuse pâtisserie comme par exemple les « kaiserchmarrn » (crêpes sucrées aux raisins secs) ou les…

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VIENNE et ces rooftops !

En cette semaine de rentrée j’ai décidé de vous présenter une destination d’Europe de l’Est :  Vienne. C’est une des capitales Européennes qui m’a le plus charmée par son calme, ses parcs, sa gastronomie bien sur et son architecture qui vous plonge au temps de la Princesse Sisi ! Afin de prendre de la hauteur…

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Pique Nique Chic by Cook&Go

Je voudrais commercer cet article par remercier mes copines qui m’ont offert pour mon anniversaire un cours de cuisine ! J’ai donc eu un bon cadeau pour faire un atelier chez Cook & Go valable 1 an. Ce qui est super avec cette enseigne c’est qu’ils sont présents à Paris, Bordeaux, Lille, Tours, Nantes et…

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Les soupes glacées de l’été !

Voici 3 recettes de soupes glacées aux légumes de saison très rapides à réaliser. Elles sont parfaites pour l’apéritif ou en entrée froide surtout pour l’été. Soupe glacée de CONCOMBRE  1 gros concombre 1 yaourt velouté (ou 20g de fromage blanc) 1 gousse d’ail Le jus d’1 citron 12 feuilles de menthe (ou plus) Sel…

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Ma boisson de l’été : Le Thé Glacé

Avec l’arrivée de l’été et la chaleur en ce moment il est super important de bien s’hydrater. Aujourd’hui j’ai donc décidé de vous proposer mes produits préférés parmi le large choix des marques de Thé Glacé. Je trouve qu’il n’y a rien de mieux comme boisson estivale car c’est simple à préparer,  rafraichissant, sans sucres…

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Lancement COOK’NFLAVOUR

Bonjour, Hello, Holà a todos y todas, Je m’appelle Mathilde, j’ai 25 ans et je suis à la fois Bordelaise mais surtout d’ici et d’ailleurs. Aujourd’hui je me lance dans l’aventure d’un blog culinaire afin de laisser fleurir ma passion pour la cuisine et la gastronomie à la fois française mais surtout étrangère. Après mes…

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